Colombie
BIO

Sucre Panela Bio

à partir de  3,09 

Le sucre Panela est un sucre de canne complet non raffiné. Il s’agit d’une forme solide de saccharose obtenue par ébullition et évaporation du jus de canne à sucre. Au Mexique, on appelle ce sucre de canne “piloncillo” en raison de la forme traditionnelle sous laquelle ce sucre fumé, caramélisé et terreux est produit.

Le jus est obtenu à partir de canne à sucre broyée, recueillie, bouillie et versée dans des moules, où elle durcit en blocs.


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Sucre Panela Bio
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