Sel rose original d’Himalaya
Ce sel cristallin provient de la chaîne de sel du Pakistan. La chaîne de sel appartient géologiquement, mais pas géographiquement, au massif de l’Himalaya. Le sel cristallin de l’Himalaya est un sel de table naturel qui a environ 250 millions d’années. Il s’agit d’un sel sans additifs ni produits chimiques qui est extrait comme on le fait depuis des centaines d’années.
Le sel d’Himalaya s’est formé il y a plus de 250 millions d’années lors de la disparition de l’océan originel. Il est récolté à la main dans les hautes plaines du Tibet. Le sel d’Himalaya était autrefois appelé “sel du roi”, car ce sel de très haute qualité était vendu uniquement à la noblesse locale. La couleur rose provient des minéraux que le sel a absorbés, tels que le chlorure de sodium, le magnésium et le calcium.
Ce sel d’Himalaya est un sel fin et cristallin, non raffiné, qui possède encore toutes les bonnes propriétés du sel. La plupart des sels disponibles sur le marché ont été traités, ce qui a fait disparaître les meilleurs nutriments. Ce sel rose peut être considéré comme une exception. Cela signifie que les minéraux et les oligo-éléments ont été préservés. On ne le croit peut-être pas, mais il fut un temps où l’Himalaya n’était pas une montagne, mais une partie de la mer. Alors que la mer moderne est fortement polluée, le sel d’Himalaya est encore pur. Cela signifie que le sel possède toutes ses propriétés d’origine. Les sels raffinés n’apportent rien ou presque à notre santé. Le sel de l’Himalaya est l’alternative naturelle et ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle le sel des sels.
Goût et utilisation
Ce sel gemme naturel se caractérise par sa saveur douce et convient donc parfaitement comme sel culinaire pour divers plats de table. Le sel rose d’Himalaya peut également être utilisé dans un bain de vapeur, un bain de sel ou un sauna. On dit du sel pur et naturel qu’il a un effet purificateur sur les voies respiratoires et qu’il facilite la respiration. L’inhalation est une sorte d’exercice méditatif. Ce produit peut être commandé en vrac.
La plupart de notre sel d’Himalaya provient de la mine de sel de Khewra, la plus grande d’un total de 5 mines situées dans les contreforts du massif de l’Himalaya, la fameuse chaîne de sel.
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