Pérou
BIO

Quinoa Blanc Entier Bio

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Le quinoa (Kinwa) est originaire de la région andine du Pérou, de la Bolivie, de l’Équateur et de la Colombie, où il était utilisé pour la consommation humaine 3 000 à 4 000 ans avant notre ère. Le quinoa contient deux fois plus de protéines que le riz et quatre fois plus de calcium que le blé ! Le quinoa contient également de la vitamine B, de la vitamine E, du fer, du cuivre, du magnésium et des acides aminés tels que la lystine et le cystinène. Ces acides aminés essentiels sont rarement présents dans les autres céréales et ne sont pas non plus produits par notre organisme. Et comme si cela ne suffisait pas, le quinoa est également exempt de gluten, ce qui contribue également à la popularité de ce superaliment ! Il existe 3 000 types de quinoa différents, mais les plus courants sont le blanc, le rouge et le noir. Chaque couleur a sa propre spécialité. Le quinoa blanc est le type le plus courant. Il a une saveur douce de noix. Comme la peau du quinoa blanc a été retirée, il contient un peu moins de fibres et de nutriments que le quinoa rouge et noir. Le quinoa peut être servi froid ou chaud.


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Quinoa Blanc Entier Bio
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