Poivre en vert
Le poivre pousse sous forme de baies sur le poivrier tropical. Son goût piquant est dû à la pipérine, un ingrédient. Le poivre existe en différentes couleurs : noir, blanc et vert. Le poivrier pousse à l’origine en Inde. Le poivre est produit dans la plupart des régions tropicales. Le poivre vert, comme le poivre noir, provient du fruit vert non mûr. Le poivre noir est créé par la décoloration lorsque les baies sont séchées. Cela concentre aussi un peu la quantité de poivre. Le poivre noir est donc le poivre le plus piquant. Pour obtenir du poivre vert, les baies ne sont pas séchées après la récolte, mais conservées de manière à garder leur couleur. La poudre du poivre vert est légèrement plus douce que celle du poivre noir.
Utilisation du poivre vert
Le poivre vert est idéal pour aromatiser les sauces, la volaille, la viande et le poisson.
Poivre vert Premium moulu biologique
Le poivre vert moulu biologique de L’Epicerie Fine est un produit certifié biologique de première qualité. Grâce à ce certificat, vous savez que ce que vous achetez a été créé dans le respect de l’homme et de la nature.
L’Epicerie Fine est synonyme de produits sains et de qualité supérieure. Les produits naturels (biologiques) que nous avons sélectionnés proviennent de diverses régions du monde. Tous les produits sont contrôlés en Europe et souvent aussi emballés dans cette région.
Le label de qualité biologique est synonyme de produits biologiques contrôlés à 100 % et fiables. Ces ingrédients sont garantis exempts de toutes sortes d’additifs tels que les sucres et les graisses et répondent à toutes les exigences européennes en matière de pesticides. La qualité de nos produits est régulièrement contrôlée.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.