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Espagne

Pistaches entières décortiquées Bio

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La pistache (Pistacia vera) est un petit arbre de la famille des anacardiacées (Anacardiaceae). Il est apparenté à la noix de cajou. Les plus grands centres de production de pistaches sont la Turquie, l’Iran et les Etats-Unis. Le nom moins commun est la noix de pimper. La plante est également appelée “vraie pistache” pour la distinguer des autres espèces (sauvages) du même genre. La pistache est originaire d’Asie, mais elle est largement cultivée en Europe pour ses graines vertes comestibles, qui sont également transformées en crème glacée.


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Pistaches entières décortiquées Bio
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