Noisettes 11-13 mm Bio

Originaire d’Europe et d’Asie occidentale

Le noisetier commun (Corylus avellana) est une plante très utilisée pour les haies et les clôtures en Angleterre. Mais la principale raison pour laquelle l’homme, dans toute l’Europe et l’Asie occidentale, a cultivé le noisetier commun, c’est pour ses noix.

La noisette

La noisette, également appelée cobnut, comme beaucoup d’autres noix, est riche en protéines et en graisses insaturées. Les noisettes contiennent également des quantités importantes de manganèse, de cuivre, de vitamine E, de thiamine et de magnésium. Ces noisettes sont cultivées biologiquement en Turquie et ont été soigneusement sélectionnées pour leur taille (entre 11 et 13 mm).

Propriétés sensorielles de la noisette

Les noisettes ont été débarrassées de leur coque. La peau extérieure fine et brune des noisettes reste et a un goût légèrement amer. La noix elle-même a un goût typique de noisette. La noisette est la noix la plus utilisée dans les aliments transformés comme les bonbons, le chocolat et les produits de boulangerie.

Noisettes Premium 11-13 mm Bio

Les noisettes 11-13 mm biologiques de L’Epicerie Fine sont un produit certifié biologique de qualité supérieure. Grâce à ce certificat, vous savez que ce que vous achetez a été créé dans le respect de l’homme et de la nature.

L’Epicerie Fine est synonyme de produits sains et de qualité supérieure. Les produits naturels (biologiques) que nous avons sélectionnés proviennent de diverses régions du monde. Tous les produits sont contrôlés en Europe et souvent aussi emballés dans cette région.

Le label de qualité biologique est synonyme de produits biologiques contrôlés à 100 % et fiables. Ces ingrédients sont garantis exempts de toutes sortes d’additifs tels que les sucres et les graisses et répondent à toutes les exigences européennes en matière de pesticides. La qualité de nos produits est régulièrement contrôlée.