Huile de chanvre
Le chanvre (Cannabis Sativa) est une plante annuelle de la famille des chanvriers. La plante s’épanouit avec des fleurs vertes. La graine qui se trouve sur la plante est comestible et nutritive pour les humains et les animaux. À partir de la graine, on peut ensuite presser l’huile.
Cette huile de graines de chanvre provient d’Autriche.
Utilisation et valeurs nutritionnelles
L’huile de graines de chanvre est utilisée dans la préparation de plats froids, par exemple sur des sandwichs, comme assaisonnement. Elle contient les acides gras essentiels que sont l’acide alpha-linolénique (20%) et l’acide linoléique (60%). Le corps a besoin de ces acides gras provenant de l’alimentation car il ne peut pas les produire lui-même. En outre, les graines de chanvre contiennent des protéines, des acides gras insaturés et de la vitamine E.
Huile de chanvre biologique pressée à froid
L’huile de graines de chanvre biologique pressée à froid de l’Epicerie Fine est un produit certifié biologique de première qualité. Grâce à ce certificat, vous savez que ce que vous achetez a été créé dans le respect de l’homme et de la nature.
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