Les copeaux de cacao sont-ils bons pour la santé ?
Les copeaux de cacao sont certainement sains car ils ne sont pas transformés. Les copeaux de cacao sont riches en antioxydants qui contribuent à la santé du cœur et des vaisseaux sanguins. En raison de sa teneur élevée en protéines, en graisses, en glucides, en fibres, en fer, en calcium, en magnésium, en vitamines B et en vitamines C et E, ce produit peut à juste titre être qualifié de superaliment. Les fèves de cacao brutes et biologiques sont exemptes d’additifs et de pesticides ajoutés, de sucre et de graisse. Le cacao brut contient des minéraux et des oligo-éléments, notamment du cuivre, du zinc, du manganèse, du magnésium et du chrome.
Qu’est-ce que les copeaux de cacao ?
Les copeaux de cacao proviennent de la fève de cacao. Le fruit pousse directement sur la tige. Les fèves de cacao sont cultivées dans les pays situés autour de l’équateur. Le cacao brut est utilisé pour fabriquer du chocolat. Les éclats de cacao ne peuvent être comparés au chocolat pur. Les copeaux de cacao sont en fait une sorte de petits morceaux de cacao brut et pur, au goût légèrement sec et riche.
Comment utiliser les copeaux de cacao ?
Les copeaux de cacao sont faciles à utiliser dans les produits dans lesquels le chocolat a sa place. Le chocolat cru est considéré comme une collation saine. Les Copos de cacao peuvent également être consommés à même la main. Nous recommandons environ 5 à 10 grammes par jour. Naturellement, les effets seront plus perceptibles à partir de 10 grammes.
Premium copeaux de cacao Biologique
Copeaux de cacao de L’Epicerie Fine est un produit certifié biologique de première qualité. Grâce à ce certificat, vous savez que ce que vous achetez a été créé dans le respect de l’homme et de la nature.
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