Beurre de cacao 25kg Bio

Le cacao (Theobroma) a été récolté pour la première fois par les Olmèques au Mexique dès 1000 avant J.-C. À cette époque, il était principalement utilisé pour fortifier les boissons. Au fil des ans, les Mayas et les Aztèques ont adopté cette utilisation dans leurs cultures. Le cacao est devenu partie intégrante des rituels cérémoniels et les fèves de cacao étaient un moyen de paiement. Au XVIe siècle, les Espagnols ont introduit le cacao en Europe.

Au milieu du 17e siècle, il est devenu une boisson populaire. Les cacaoyers ont été introduits en Asie et en Afrique de l’Ouest par le biais des colonies de divers pays européens, car la demande de chocolat était en hausse en Europe.

La fève de cacao est la matière première utilisée dans la production du chocolat. Ces fèves de cacao sont originaires des climats tropicaux d’Amérique du Sud (Équateur). Le Theobroma cacao est un arbre sacré pour les Mayas et les Aztèques. Les fèves de cacao de l’arbre sont récoltées à la main et les fèves brutes sont ensuite nettoyées dans de l’eau naturelle et sélectionnées pour leur meilleure qualité. Ce processus permet de conserver les valeurs nutritionnelles, sans aucun additif.

Le beurre de cacao est idéal pour fabriquer votre propre chocolat. Vous pouvez également utiliser le beurre de cacao pour rendre votre smoothie ou votre dessert plus crémeux. En outre, il est très bon pour la peau, c’est pourquoi il est utilisé dans de nombreux produits de soins personnels. La quantité quotidienne recommandée est de 5 à 10 g.

Le bloc de beurre de cacao biologique de L’Epicerie Fine est un produit certifié biologique de première qualité. Grâce à ce certificat, vous savez que ce que vous achetez a été créé dans le respect de l’homme et de la nature.

L’Epicerie Fine est synonyme de produits sains et de qualité supérieure. Les produits naturels (biologiques) que nous avons sélectionnés proviennent de diverses régions du monde. Tous les produits sont contrôlés en Europe et souvent aussi emballés dans cette région.

Le label de qualité biologique est synonyme de produits biologiques contrôlés à 100% et fiables. Ces ingrédients sont garantis exempts de toutes sortes d’additifs tels que les sucres et les graisses et répondent à toutes les exigences européennes en matière de pesticides. La qualité de nos produits est régulièrement contrôlée.