Baies des incas Bio

Histoire des baies des incas (Physalis peruviana)

La baie dorée (Physalis peruviana) ou baie des incas est originaire des montagnes andines du Pérou et de l’Équateur en Amérique du Sud. Elle a ensuite été introduite dans des pays comme l’Afrique du Sud, la Chine et l’Australie. La groseille à maquereau est connue sous plusieurs noms, comme cerise d’ananas ou épine-vinette du Cap. La plante buissonnante mesure en moyenne un mètre de haut et ses baies varient en couleur entre le jaune, l’orange et le brun clair. Elle contient jusqu’à 200 petites graines comestibles.

L’airelle rouge est originaire d’Amérique du Sud, dans les Andes. Les baies dorées sont décrites comme un aliment naturel à haut rendement et peuvent avoir de nombreux effets positifs sur la santé. Les baies dorées contiennent beaucoup de fibres, de fer et de protéines, qui sont des substances importantes pour votre corps. La baie d’or est également appelée baie d’inca.

Nutriments et utilisation

Les baies d’or contiennent des vitamines telles que la vitamine A, la vitamine B1, la vitamine B2, la vitamine B6, la vitamine B12, la vitamine C et la vitamine P. La vitamine P est également appelée bioflavonoïdes. En outre, les baies d’inca contiennent du phosphore, du calcium, des antioxydants et de la pectine. Les baies d’inca contiennent des protéines, qui sont un composant nutritionnel essentiel pour maintenir le corps en bonne santé et en forme.

Les baies d’inca ont un goût sucré et fruité, et sont délicieuses comme en-cas et faciles à ajouter à un smoothie, un muesli, une salade ou un yaourt.

Baies dorées de qualité supérieure – Baies inca Biologique

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