Amandes Valencia Origines
L’amande est la graine de l’amandier (Prunus dulcis) qui pousse à l’origine en Iran, mais qui est aujourd’hui cultivé dans de nombreux autres endroits, comme l’Espagne.
La culture de l’amande valencia
La récolte industrielle des amandes se fait en secouant les amandiers à l’aide d’une machine, jusqu’à ce que les fruits à noyau tombent sur le sol. Les fruits à noyau sont ensuite ramassés, nettoyés et transformés.
L’amande est souvent consommée crue ou grillée, mais elle est aussi un ingrédient de divers plats. Les amandes sont disponibles sous de nombreuses formes, comme les amandes entières, les granulés d’amandes et la poudre d’amandes.
Propriétés santé des amandes
Les amandes sont riches en nutriments tels que les graisses monoinsaturées, le magnésium, les protéines et la vitamine E, ainsi qu’en fibres et en substances phytochimiques.
Amandes biologiques Premium Valencia
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