Inde

Poivre long 1-2 cm

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Le poivron long a une forme allongée et est de couleur gris-brun. Le poivre long est une plante grimpante dont les racines poussent à partir de nœuds. À l’origine, le poivre long s’est répandu du nord de l’Inde jusqu’en Indonésie. Le poivre long est récolté à différents stades de maturité, puis séché.
Le poivre est principalement utilisé comme épice et est considéré comme la première variété de poivre. La variété la plus longue est plus piquante que le poivre noir, mais elle est utilisée de la même manière.


Poivre long 1-2 cm
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